食用昆虫蛋白质含量-食用昆虫蛋白质含量排名
简述信息一览：
面包虫的主要成分是什么?可以吃吗?
1、黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。黄粉虫不仅可作饲料，而且可以食用。
2、黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。
3、黄粉虫又名面包虫，是一种粮仓的害虫，也是热带鱼最喜爱的一种饵料。它的营养成分极高，蛋白质含量幼虫为50%、蛹为58%、成虫为64%，具有许多种动物必需的氨基酸，以及磷、钾、铁、钙等微量元素。人工培养此种幼虫既方便又实际。
4、面包虫是替代鱼粉的优质蛋白饲料，其营养成分与进口优质鱼粉相媲美，而生产成本远远低于鱼粉；面包虫是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用油，以面包虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现，如面包虫复合补充剂等等。一些大型企业看好虫蛋白食品，积极参与开发。
那些虫子有蛋白质?
1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。
2、在食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫子、蚱猛、湖蝇、蜘蛛、螳螂等。根据资料分析，每100毫升的人血浆含有游离氨基酸24--34毫克，远远高出人血浆的游离氨基酸含量。
3、蚱蝉，俗称知了，其蝉蜕和雄蝉均可入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，蛋白质含量为58%至59%，脂肪含量为10%至32%。蝉体含有大量营养素，干基蛋白含量超过70%，脂肪含量约为7%，维生素和有益微量元素的含量均高于普通肉类食品，被誉为当前食品中的“蛋白王”。
4、许多虫子含有较高的蛋白质。 例如，黄蜂的干体中蛋白质含量高达81%。 苍蝇的蛋白质含量为79%，蟋蟀为76%，蝉为72%。 蚕蛹的蛋白质含量为71%，蚂蚁为67%，白蚁干体中有80%是蛋白质。 白蚁不仅蛋白质含量高，还含有脂肪。 蝇蛆的粗蛋白质含量高达56%至63%。
蛋白质含量最高的昆虫
1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。
2、几乎每一种可食昆虫都含有丰富的蛋白质，如黄蜂干体蛋白质含量高达81%，苍蝇为79%，蟋蟀76%，蝴蝶75%，蝉72%，蚕蛹71%，蚂蚁67%，白蚁干物质竟有80%是蛋白质和脂肪，其热量价值比牛肉还高两倍。
3、昆虫一般幼虫含蛋白质更多，比如黑水虻幼虫。
昆虫食品具有很高的营养价值吗?
1、昆虫含有十分丰富的营养物质，其中包括的有机物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素；无机物质：各种盐类、钾、钠、磷、铁；钙等。
2、尤其含丰富的甲壳素，甲壳素是蝗虫等昆虫特有的物质.有排毒的功效.被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命的第六要素，是人类理想的高营养保健食品.还可以治疗多种疾病.龙虱：营养价值很高，其体内蛋白质含量高达23。8%，脂肪含量则仅为3。6%灰分含量为9。
3、昆虫虫体具有蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，微量元素丰富等特点，并且含有许多生物活性物质，昆虫血液中所含的游离氨基酸量是人体血液的数十倍，种类达20种左右，尤其以赖氨酸最为丰富。
4、肉蛆、蚱蜢、蚯蚓、蝎子、蚂蚁、蜈蚣、黄粉虫等各种鳞翅目昆虫的幼虫都是鸡吃的食物，当然都是高蛋白动物，营养价值很高。
5、世界上大概有100万种昆虫，而将昆虫作为美食的国家也确实存在。其实，一些昆虫体内含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸等，而其脂肪和胆固醇的含量却很低。 油炸蚂蚱、火烤甲壳虫、水煮蝎子，这些菜名可能有很多人都没有听说过，但在某个国家，这些听上去恐怖的菜名却是大家很喜欢且常吃的美食，这个国家就是柬埔寨。
。那些虫子可以吃???蛋白质高的。
1、蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。
2、蝉，蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。笋子虫，笋子虫作为一种高蛋白动物，在大西南有一种很经典的吃法。首先，把笋子虫的肢爪、翅膀剪去 。
3、可食用的昆虫有甲虫、毛虫、蜜蜂、黄蜂、蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀、蚕蛹、蝗虫、知了等。昆虫蛋白质含量很高，是一般肉类、鱼类的两倍多。同时，还具有繁殖速度快，产出量大的优点，在价格上也比常吃的鸡肉、猪肉要便宜得多。
4、昆虫含高蛋白，也是人体的动物蛋白来源。昆虫的卵、幼虫、蛹及成虫体内的蛋白含量，最低的也超过了同等重量的鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等，有些甚至超过好几倍。昆虫富含维生素、碳水化合物，以及钙、钾、镁、磷、硫、硒、锌等数十种营养元素，是药食两用的佳品。
哪些昆虫高蛋白
豆虫，豆虫是优质的蛋白质资源，豆虫蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。营养价值丰富，具有很高的开发价值，豆虫的组成除了水分之外，干物质大部分是蛋白质，占干重的62%。蜂蛹，蜂蛹含蛋白质3%，脂肪5%，碳水化合物15%，微量元素0.5%，水分47%。
在食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫子、蚱猛、湖蝇、蜘蛛、螳螂等。根据资料分析，每100毫升的人血浆含有游离氨基酸24--34毫克，远远高出人血浆的游离氨基酸含量。
从食用角度讲，几乎每一种可食昆虫都含有丰富的蛋白质，如黄蜂干体蛋白质含量高达81%，苍蝇为79%，蟋蟀76%，蝴蝶75%，蝉72%，蚕蛹71%，蚂蚁67%[2]，白蚁干物质竟有80%是蛋白质和脂肪，其热量价值比牛肉还高两倍。
干的黄蜂蛋白质含量高达81%，而蜜蜂的蛋白质含量为43%。 蝉的蛋白质含量为72%，草蜢和蟋蟀分别为70%和65%。 稻蝗含有60.08%的蛋白质，柞蚕蛹的蛋白质含量为514%。 蝇蛆的蛋白质含量为60.88%，黄粉虫则为619%。
昆虫一般幼虫含蛋白质更多，比如黑水虻幼虫。
昆虫的蛋白质含量比牛肉、猪肉、鸡、鱼都要高。
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