含有蛋白质的点心-富含蛋白质的点心
简述信息一览：
各种面包的做法与配方大全?
1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
2、免揉迷你吐司：这个面包菜谱适合新手，因为它的制作过程非常简单，只需要多次发酵，而不需要复杂的的手工揉面。这个配方可以随意变化，可以根据个人口味添加可可粉、抹茶粉、红曲粉等，或者在整形时加入各种果酱、巧克力、肉桂糖等。
3、面包的配方：高筋面粉160克，低筋面粉40克，酵母3克，糖16克，盐3克，水96克，鸡蛋28克，黄油16克。【第14名】巧克力菠萝圆面包 这种巧克力菠萝面包含水量比较低，很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。
4、做法：酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机最好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。
为什么蛋糕一定要加鸡蛋
1、鸡蛋 在 蛋糕 中是用来起发和增加 口感 的，如果不加 鸡***糕 做出来中间是空的，口味 也不好。
2、③、柔软作用由于蛋黄中含有较丰富的油脂和卵磷脂，而卵磷脂是一种非常有效的乳化剂，因而鸡蛋能起到柔软作用。此外，鸡蛋对蛋糕的颜色、香味以及营养等方面也有重要的作用。
3、蛋的新鲜度对蛋糕的品质的影响，传统的蛋糕作坊可能不是很关心，但现代的科学研究已明确得出结论，蛋的新鲜度对蛋的充气能力影响至关重要。新鲜鸡蛋与放在常温10天以后的鸡蛋相比，后者的充气能力要降低20%。其原因就是由于存放过程中，蛋的碱性增加，蛋膜的保气能力减弱，所以蛋是越新鲜越好。
4、而且，打发的鸡蛋在烘烤中，不需要借助酵母和其他的膨大剂，就能使糕点膨胀起来。所以鸡蛋是增加蛋糕体积的核心成分。此外，鸡蛋不仅具有增加蛋糕香味和颜色的作用，还具有促进面糊和面团乳化，使蛋糕口感变得松软的作用。
5、因为鸭蛋的腥味比较重，所以一般用鸡蛋做面包。用鸭蛋做面包也是可以的。主料：高筋面粉300g、低筋面粉100g、鸭蛋2个 辅料：白糖40g、玉米油30ML、盐3g、酵母4g、和面清水140ml、蜂蜜水适量 准备两个鸭蛋。筛好高筋，低筋面粉，量好盐，酵母粉，白糖。打入鸭蛋。搅拌成絮状。
孕妇吃蛋糕好还是面包
孕妇自然可以吃面包蛋糕，但不建议多吃，尤其是蛋糕。蛋糕是古老的西点，可以说是从西方传入，一般用鸡蛋白糖等制成，蛋糕含有蛋白质、脂肪等各种营养元素，可以说是营养价值高，但是其中的能量也过高，还存在大量的色素、香精等食品添加剂，不适合孕妇食用。
孕妇是可以吃面包的。面包的主要成分就是碳水化合物、淀粉类食物，其次放有一定的鸡蛋、油。一般面包它是主食，主要是碳水化合物。但是孕妇不能多吃，吃多了不容易消化，血糖会升高。建议孕期的饮食，尽量多吃点新鲜的蔬菜水果，多吃点优质蛋白的食物，多吃点粗纤维的食物。
可以吃。因为面包中含有多种物质，如钙、镁、蛋白质、脂肪等，可以提供孕妇和胎儿所需的多种营养，使胎儿健康成长，促进神经系统发育。由于面包的热量和脂肪含量高，可能不利于血糖控制，患有糖尿病的孕妇应减少面包的摄入量。在怀孕的过程中要保证营养均衡，需要摄取多种营养不能挑食。
水果类：多吃不同品种水果；水果里面所含有的维生素、矿物质、膳食纤维等等元素对孕妇也有很多的好处。
可以吃蛋糕面包之类的，因为蛋糕是一种古老的糕点，它通常是以鸡蛋 糖 小麦粉为主要原料，含有蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素和矿物质等营养物质。
可以吃，有好处。孕晚期吃面包是可以长胎的，特别是吃全麦面包，可以让宝宝获得更多的营养成分，能够很好的生长发育。所以如果孕晚期的女性想要吃面包，最好是吃全麦面包，全麦面包的营养更加多，比起精白面的面包，长胎效果更好。除了可以吃全麦面包长苔之外，很多食物都可以起到长胎的效果。
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