蛋白质框架图-蛋白质结构示意图绘制
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简述信息一览：
鸡蛋的结构
形成 卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄 （ 黄卵黄 ） 和浅色卵黄 （ 白卵黄 ） 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。
这是因为鸡蛋壳的这种特殊结构能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。鸡蛋属于壳式结构，在受到外界压力时，能够将势力道均匀分布于蛋壳表面，你用整个手攥握鸡蛋时，蛋壳受力面积大，压强就较小，而用手指，是受力面积很小，集中于两点，当然很容易就会破了。
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鸡蛋的结构由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚胎七个部分组成。其中，蛋壳和蛋壳膜起保护作用。因为碳酸钙是形成蛋壳的主要成分，所以蛋壳上还有气孔，保证胚胎发育时的气体交换。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图甲,其中的数字为氨基酸序号)及肽链...
1、注意题目中告诉图1是构成蛋白质的肽链示意图，线条即代表肽链，图1只有一条曲线，说明该蛋白质只有一条肽链构成。图1中的数字为氨基酸序号，那么1就是第一个氨基酸，依次到最后是124，即第124个氨基酸，即该条肽链由124个氨基酸脱水缩合而成，含123个肽键。
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