紫苏蛋白质-紫苏蛋白质提取的研究意义

简述信息一览：

• 1、紫苏的营养价值
• 2、紫苏的主要成份是什么

紫苏的营养价值

1、具有解表驱寒、行气和胃的功效。紫苏叶还能解鱼蟹毒。紫苏是一种香料，具有特异的香气，不仅如此，紫苏还具有一定的药用价值，是一味不可多得的药食同源食材。

2、最近有些人爱吃紫苏叶，尤其天热的时候很适合，帮助饮食消化和开胃。那么紫苏叶的营养价值有哪些？紫苏叶的功效与作用及食用方法有哪些？紫苏叶的营养价值 紫苏叶具有极高的营养价值，具有低糖、纤维、胡萝素等多种元素。在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达102微克。

3、这群青年和华佗都投宿在这家酒店里。半夜时， 吃螃蟹的几名青年大喊肚子痛，有的痛得在地上打滚。中医学认为，味辛，性温，有散寒解表、行气宽中，消痰利肺、定喘安胎、解鱼蟹毒、治蛇咬伤等功效。

紫苏的主要成份是什么

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。紫苏叶有什么副作用 首先说，对于气虚、阴虚以及温病患者一定要慎服紫苏叶。而且，紫苏叶千万不能和鲤鱼一同食用，否则会长毒疮。对于高热、虚火旺盛、血热妄行的病人是绝对不能食用紫苏叶的。紫苏叶中的主要成分是紫苏酮等酮类化合物。

紫苏中富含丰富的蛋白质，维生素，膳食纤维，脂肪，钙质等，属于低糖，高纤维，高矿物质元素的一种食物。紫苏中含有不饱和脂肪酸，可以有效降低胆固醇，甘油三酯的含量，对于心脑血管疾病具有一定的治疗效果。

维生素：青紫苏含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等。这些维生素具有抗氧化、增强免疫力、促进生长发育等多种生理功能。膳食纤维：青紫苏含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血糖和胆固醇。挥发性油：青紫苏中含有挥发性油，主要成分为紫苏醇、紫苏醛等。

关于紫苏蛋白质，以及紫苏蛋白质提取的研究意义的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。